Inspirations

On retrouve en grande majorité au Québec une seule variété de figue fraîche importée, la Black Mission.  À la Vallée du Moulin, nous  cultivons plusieurs variétés de figues fraîches biologiques.  Elles ont toutes leurs propres caractéristiques et chaque variété a son unicité. 

On utilise la figue fraîche dans plusieurs cuisines du monde et le web regorge d’idées de recettes.  La figue peut agrémenter chaque repas ou collation de la journée.  Une chose est certaine, elle fera jaser vos convives.  Voici quelques inspirations, n’hésitez pas à partager avec nous vos créations sur nos réseaux sociaux.