Quoi faire avec des figues fraîches?

Comment se régaler et épater ses invités avec nos figues fraîches du Québec

Régalez-vous avec ces quelques recettes simples et savoureuse faciles à préparer en quelques minutes.

Crème glacée aux figues fraîches

Yogourt et figues

Mélangez des figues fraîches en quartiers de la Vallée du Moulin à du yogourt grec de Flavora à Compton ou du yogourt de brebis de la Fromagerie nouvelle France à Racine.

Ajoutez-y votre touche personnelle (copeaux de chocolat noir, bâton de cannelle, fleurs comestibles, etc).

Salade de figues fraîches, fromage de chèvre et roquette

Roquette, figues et feta

Préparez une salade avec de la roquette, des figues fraîches en quartiers de la Vallée du Moulin et du feta de brebis emietté de la Fromagerie les Broussailles à Martinville.

Assaisonnez au goût et arrosez de votre vinaigrette préférée.

Bouchée de chèvre, figue fraîche et pistaches

Bouchées de chèvre chaud et figues fraîches

Sur votre pain préféré, disposez des tranches de Grillou de la Fromagerie nouvelle France à racine et de quartiers de figues fraîches de la Vallée du Moulin.

Ajoutez-y du croquant avec des pistaches hachées.

Passez au grill quelques minutes.

Pâtes et figues

Pâtes et figues fraîches

Agrémentez vos pâtes préférées de figues fraîches de la Vallée du Moulin. Ajoutez-y des morceaux de saucisses italiennes de la République démocratique du jambon de Sherbrooke, de l’huile d’olive et de tomme de brebis de la Fromagerie les Broussailles à Martinville.

Bon appétit!

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